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Brise
중국 요리 스킬 본문
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잘게 썰면, 빨리 익기도 하지만, 식감이 좋고, 맛이 진해진다는 장점이 있다.
채써는 것도 채써는 것이지만, 육류를 손질할 때의 내공이 엉청나보인다.
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