Brise

올해 초 크라우드 펀딩으로 판매하기 시작한 aergrind는 knock 사에서 만든 신제품입니다. aergrind는 기존 feldgrind의 크기가 큰 데 비해에어로프레스 내부에 들어갈 수 있는 크기로 작게 만들어져있습니다. 작은 사이즈로 만들어 졌음에도 불구하고 사용하는 버는 feldgrind와 같은 38mm 코니컬 버를 사용하고 있으며, 가격은 약 25파운드 정도 더 싼 가격에 판매되고 있습니다. 그렇다면 같은 버를 사용하고 가격이 더 싸다면 aergrind가 더 좋은 걸까요? knock도 생각이 있다면 서로 팀킬하는 제품을 내놓지는 않았을 것이고, 두 제품간의 장단점 차이가 있을 것입니다. 본 포스팅에서는 두 제품의 장단점이 무엇인지에 대하여 알아봅니다. Feldgrind. 펠드 그라인드는 Knoc..

KNOCK FELDGRIND 사용법: 1. 크랭크 암의 창을 통하여 다이얼이 보이도록 크랭크 암을 본체의 봉 끝에 연결합니다.2. 크랭크 암의 밑에 있는 다이얼을 돌림으로써 분쇄 크기를 조절 할 수 있습니다.- 반시계 방향으로 돌리면 더 거칠고 크게- 시계방향으로 돌리면 더 가늘고 부드럽게 갈립니다.- 창으로 보이는 숫자가 커질 수록 더 거칠게 갈립니다. 3. 처음 핸드밀을 사용할 때에 분쇄도를 조절하기 위하여 날이 움직이지 않을 때까지 시계방향으로 돌려 잠급니다. 이 때 창을 통하여 숫자 0이 보여야 정상입니다. 그리고 아래 가이드를 따라 분쇄도를 조절하십시오4. 터키식/그리스식 방식의 분쇄는 약 0바퀴 돌리고 숫자 8이 적당합니다.(이를 "0.8" 이라고 하겠습니다)5. 에스프레소는 0.12에서 1...

제니스코 핸드밀은 만원 이하 가격대의 저렴한 세라믹 핸드밀입니다. 30mm의 세라믹 코니컬 버를 사용하고 있으며, 세라믹이기 때문에 물세척이 가능하다는 장점이 있습니다. 하지만 저가이다보니 베어링을 사용하지 않아 축떨림이 심하여 원두 분쇄시 입도가 균일하지 않다는 단점이 있습니다. 보통 저는 미니프레소를 이용해서 커피를 내려먹기 때문에 이 핸드밀에 아쉬운 점이 있어 핸드밀의 분쇄입도를 조금이라도 개선하고자 핸드밀을 분해했습니다.(겸사겸사 핸드밀 청소도... ) 핸드밀은 다음과 같이 분해됩니다. 분쇄된 커피를 담는 리저버는 금속 케이스와 아크릴 컵으로 구성되어 있습니다. 분쇄된 커피의 양을 볼 수 있도록 만들기 위하여 위와 같은 구성을 가지고 있습니다. 아크릴 컵과 금속 케이스 사이에는 따로 접착제가 사용..